在家就能做的超好吃香辣小龙虾，夏日宵夜档必备
主料
- 小龙虾3斤
辅料
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 啤酒适量
- 蚝油适量
- 豆瓣酱适量
- 干辣椒适量
- 火锅底料适量
详细步骤：
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第一步： 小龙虾清洗三遍以上，掐掉虾线后用热油炸一遍
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第二步： 炸过小龙虾的油留一点，炸香葱姜蒜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒炒香，然后放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油
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第三步： 下入小龙虾翻炒2分钟后倒入啤酒，大火煮开后转小火焖煮15分钟
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第四步： 汁水收得差不多时加耗油、生抽、盐调味，撒入葱段翻炒一下就可以出锅了
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第五步： 点缀一点香菜就可以开始品尝美味了