你知道最好吃的泡菜做法吗？看这里就知道了——卷心菜泡菜

第一步： 卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分

第二步： 卷心菜用手撕成块状，大一点也没有关系

第三步： 放入盐，为了看的方便，用1/2勺放3勺，撒匀即可

第四步： 腌制二个小时左右，卷心菜已塌塌的，控掉水分，无需用手使劲攥

第五步： 准备酱料的材料，手头没有梨，可以不放

第六步： 胡萝卜、蒜、姜、葱切碎，放点大葱叶子

第七步： 所有材料放入搅拌杯中，放入白糖2大勺约30克

第八步： 放入韩式辣椒酱三饭勺

第九步： 放入一饭勺的芝麻酱

第十步： 用手持搅拌棒打成细细的泥

第十一步： 腌制好的卷心菜放在保鲜袋里，比较省事，少刷好几个盆子

第十二步： 把打好的酱料倒进去

第十三步： 隔着保鲜袋搓揉几下，让酱料与卷心菜混合均匀

第十四步： 扎紧袋口，放入冰箱冷藏保存，一夜之后就可以吃；现在的季节放在室温的环境下也可以，只要打开袋子开始吃，余下的务必放冰箱冷藏