不喜欢吃苦瓜？这么做你一定会喜欢！快来学习苦瓜炒鸡蛋的做法
主料
- 苦瓜半根
- 鸡蛋2个
辅料
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 苦瓜半根，洗净，挖去囊，鸡蛋两个
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第二步： 苦瓜切成片，放入干净的碗里
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第三步： 苦瓜里加一小勺盐
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第四步： 用手抓捏苦瓜，用盐杀出苦瓜的苦味
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第五步： 倒用水冲洗一下，进一步去除苦味
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第六步： 打入鸡蛋，加一小勺盐充分拌匀
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第七步： 锅里加少许油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，翻出至鸡蛋凝固即可离火装盘