大米发糕怎么做
主料
- 大米粉220g
- 温水220g
- 酵母3g
辅料
- 白糖30g
- 葡萄干等适量
详细步骤：
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第一步： 酵母添加温水，精致几分钟
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第二步： 添加进大米粉和白砂糖，搅合搅合
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第三步： 倒入磨具中，磨具要不易粘底。
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第四步： 放置暖气或其他温暖处，密封醒发至如图，出现小泡泡
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第五步： 依个人口味，撒上葡萄干或其他果干。
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第六步： 放入烤箱，100度蒸40分钟，再焖40分钟。
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第七步： 取出凉凉脱模。切一切便可以吃了。