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夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属

夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属

凉拌莴笋丝, 主要是以莴笋为主,加入自己喜欢的调料,制作出来的一道美食,也是一道非常简单易做的美食。在一年四季,大家都很喜欢做这道菜,因为莴笋含有丰富的营养成分,它含有多种维生素和矿物质,比如铁和钾,具有调节神经系统功能的作用,对于贫血和高血压患者可以多吃。
2020-05-26 14:34 1824次浏览 作者:zhms4821
  • 夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属第一步

    第一步: 准备食材,莴笋、辣椒、蒜、姜。

  • 夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属第二步

    第二步: 把莴笋洗干净,切成丝。

  • 夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属第三步

    第三步: 在锅里加入适当的清水,待水开后,放入莴笋,烫30秒。

  • 夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属第四步

    第四步: 待莴笋烫30秒之后,捞出,放入碗里,等待冷却。

  • 夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属第五步

    第五步: 把辣椒、姜、蒜剁碎,放入碗里,再加入香油、生抽、花椒油、盐、味精,搅拌均匀。

  • 夏季就要吃凉拌莴笋丝,清爽开胃非它莫属第六步

    第六步: 把调好的料汁倒在莴笋上,搅拌一下即可。

莴笋不要烫太久,30秒就可以了。