夏季就要吃凉拌莴笋丝，清爽开胃非它莫属
主料
- 莴笋2根
- 辣椒一把
辅料
- 大蒜5瓣
- 姜50g
详细步骤：
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第一步： 准备食材，莴笋、辣椒、蒜、姜。
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第二步： 把莴笋洗干净，切成丝。
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第三步： 在锅里加入适当的清水，待水开后，放入莴笋，烫30秒。
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第四步： 待莴笋烫30秒之后，捞出，放入碗里，等待冷却。
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第五步： 把辣椒、姜、蒜剁碎，放入碗里，再加入香油、生抽、花椒油、盐、味精，搅拌均匀。
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第六步： 把调好的料汁倒在莴笋上，搅拌一下即可。