三鲜馅水饺

第一步： 将炒熟的鸡蛋放入油锅中翻炒。

第二步： 鸡蛋凉后，放入肉馅、酱油一起搅拌。

第三步： 虾仁洗净并切碎。

第四步： 放入锅中一起搅拌。

第五步： 韭菜摘取老叶，洗净然后切碎放入锅中搅拌均匀

第六步： 加入味精、盐、香油搅拌均匀

第七步： 面粉用温水和成面团，醒30分钟之后，然后将面团揉成剂，搓成长条，揪成小剂

第八步： 擀成饺子皮，有觉得自己擀面麻烦的也可以直接买现成的饺子皮回来，我是觉得自己家做的香一些。

第九步： 包成饺子

第十步： 锅中放大半锅水，水烧开后放进饺子

第十一步： 煮饺子的过程中，饺子浮起来浇点凉水，如此反复三次，这种的饺子才有嚼劲。