香喷喷又诱人的辣炒蚬子的做法
主料
- 蚬子1000克
辅料
- 糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 红辣椒适量
- 干辣椒适量
- 水淀粉少许
- 豆瓣酱20克
- 青椒适量
详细步骤：
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第一步： 处理食材，葱切段，姜切丝，蒜切片，红辣椒和青辣椒切丁。
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第二步： 干辣椒剪成段。
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第三步： 锅中放油烧热，加入豆瓣酱炒出红油，再加上以上配料炒香。
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第四步： 炒香后加入洗净的蚬子快速翻炒。
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第五步： 炒到蚬子开口就行。
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第六步： 加入适当白糖，放入水淀粉勾芡，炒至粘稠。
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第七步： 翻炒均匀就可以出锅了。