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麻蛤的做法

麻蛤的做法

每年冬至的时候,妈妈都会包好饺子等我们回家来吃饭,今年家里买了一点麻蛤,还没有吃,妈妈就决定包麻蛤饺子给我们入冬,虽然麻蛤处理起来很麻烦,但是麻蛤饺子吃起来真的是格外的鲜甜。家人都很喜欢,让我们一起来学吧!
2020-08-06 23:13 3350次浏览 作者:zhms67
  • 麻蛤的做法第一步

    第一步: 麻蛤过热水 焯一下 开口立刻捞出 取肉留下

  • 麻蛤的做法第二步

    第二步: 把上面黑色的脏东西全部去除。洗干净后切成小块备用

  • 麻蛤的做法第三步

    第三步: 把猪肉馅 葱末 姜末 生抽 香油 蚝油 鸡精 盐放在容器里搅拌 顺时针

  • 麻蛤的做法第四步

    第四步: 肉馅有一些弹性 放入韭菜和麻蛤继续搅拌

  • 麻蛤的做法第五步

    第五步: 和面 盖盖子(饺子粉)

  • 麻蛤的做法第六步

    第六步: 包成小饺子

  • 麻蛤的做法第七步

    第七步: 开吃

1,麻蛤买回家一定焯水 开口就捞出 2,去除脏东西后一定反复洗 直到水清澈3,搅拌时候朝一个方向 4,面不能和太软