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不用到无锡也能吃到的无锡排骨

不用到无锡也能吃到的无锡排骨

前几天在无锡吃了一道著名的无锡排骨,吃过后念念不忘,但去趟无锡不容易,成本也很高,于是就到市场买了排骨自己回家复刻这道著名的无锡美食,没想到出来的效果很不错,受到了家人的一致表扬,成了本人的拿手招牌菜啦。
2020-07-10 12:02 1386次浏览 作者:zhms0095
  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第一步

    第一步: 排骨洗净血水

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第二步

    第二步: 冷水下锅,将排骨,姜葱一起焯水

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第三步

    第三步: 用流水冲洗干净

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第四步

    第四步: 起油锅下入姜片、八角、桂皮、香叶翻炒片刻

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第五步

    第五步: 放入黄冰糖,炒化

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第六步

    第六步: 加入生抽,盐调底味

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第七步

    第七步: 加入甜面酱

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第八步

    第八步: 加入红曲粉

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第九步

    第九步: 加入水没过排骨,放入葱结

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第十步

    第十步: 大火收至汤汁浓绸

  • 不用到无锡也能吃到的无锡排骨第十一步

    第十一步: 上桌前撒上白芝麻