菜心炒牛肉，做法简单，味道却是极好
主料
- 牛肉500g
- 菜心200g
辅料
- 蚝油适量
- 由适量
- 盐适量
- 干辣椒适量
详细步骤：
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第一步： 牛肉先洗干净，然后切好
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第二步： 菜心卸干净，把比较老的部分去除，然后放入篮子里面
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第三步： 锅里加水
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第四步： 等煮开后把菜心放进去，再次煮开后马上捞起来，放入碗中
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第五步： 锅中倒油，放入干辣椒，待爆香后放入牛肉
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第六步： 快速翻炒后，加入耗油
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第七步： 接着放入菜心，翻炒（因为菜心煮过，所以只需要稍微混合下就可以了）
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第八步： 再放盐就可以出锅了