第一步: 凤梨去皮切小块
第二步: 一半凤梨榨泥,另一半切丁
第三步: 将凤梨泥和丁入锅加白糖熬煮,煮至大部分水份收干,呈果酱状,盛出
第四步: 接下来做酥皮。将黄油室温软化,加糖、盐打发,加鸡蛋继续打发,与低筋粉、奶粉混合,揉成面团入冰箱冷藏半小时。
第五步: 将面团取出,与凤梨馅分成同等份,包好
第六步: 放入模具压实后取出
第七步: 以此类推,挨个包好后放入烤盘
第八步: 烤箱预热,根据自己家烤箱的脾气设置温度和时间(参考:中间层180°烤25分钟)
第九步: 成品图~
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