家常菜：香煎白带鱼，配上冰啤酒，这个夏天就很爽了！
每次我朋友来我家时都要嚷嚷着要我煎白带鱼给他们吃，不是我吹，我做的香煎白带鱼那叫一个美味，吃过的人就没有一个说不好的！炸得香酥的白带鱼沾上些许胡椒盐，一口下去嘎嘣脆，在炎热的夏天时再配上一杯冰凉的啤酒，那可真是爽极了
2020-05-28 15:25
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作者：欲言又止
主料
- 白带鱼10片
- 地瓜粉2茶匙
辅料
- 姜2片
- 盐1茶匙
- 米酒1茶匙
详细步骤：
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第一步： 食材准备好。白带鱼身上要划花刀，然后加生姜米酒腌制20分钟
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第二步： 白带鱼腌制好后要用厨房纸擦干水分，然后再裹上一层薄薄的淀粉和盐的混合物
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第三步： 平底锅热油，油不用太多。白带鱼下锅前要拍掉多余的淀粉
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第四步： 煎到两面金黄即可捞出