米酒汤圆的做法
主料
- 米酒400g
- 汤圆200g
- 鸡蛋1个
详细步骤：
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第一步： 米酒要选用未过滤的的醪糟，味道会更香
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第二步： 准备一个鸡蛋
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第三步： 打散
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第四步： 锅中烧水
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第五步： 水开放入汤圆，汤圆煮几分钟再放米酒，以免酒香挥发
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第六步： 汤圆基本快熟了的时候倒入鸡蛋液，边倒鸡蛋边搅拌