教你家常泡菜——腌制酸甜萝卜的方法，酸辣爽脆下饭必备
主料
- 白萝卜1300克
辅料
- 花椒粒1小匙
- 红辣椒2条
- 月桂叶1片
- 米杯醋1量米杯
- 砂糖4分之3量米杯
- 蒜头2粒
- 水1.5量米杯
详细步骤：
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第一步： 白萝卜去皮后切成方块，放入盆中，加盐拌匀
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第二步： 盖上盖子
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第三步： 再用重物压半小时，然后冲洗干净滤干水分
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第四步： 另准备一个锅，加水、大蒜、花椒、香叶、辣椒、盐、糖
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第五步： 大火煮开放凉
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第六步： 容器要消毒，放入挤干水分的萝卜，然后倒入醃汁
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第七步： 冰箱冷藏约1天后即可享用