用海鲜做的鸡蛋羹！快来尝尝这道蛤蜊炖蛋
主料
- 蛤蜊适量
- 鸡蛋适量
辅料
- 生抽适量
- 香油适量
- 盐适量
- 葱适量
详细步骤：
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第一步： 锅里水开后下入蛤蜊，等蛤蜊壳子张开后就快速将开了口的捞出，煮过蛤蜊晾凉备用
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第二步： 鸡蛋加少许盐打撒。
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第三步： 用半个鸡蛋壳当容器，盛满四壳的煮过蛤蜊的水倒入蛋液中
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第四步： 用网筛过滤一下
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第五步： 把开口的蛤蜊摆入蛋液
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第六步： 盖上保鲜膜，冷水上锅，中火蒸十分钟
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第七步： 成品