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新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了

新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了

新疆拌面可谓是闻名于全国的美食。原因在于新疆拌面不仅看着好看,吃起来还特别可口美味,最重要的是配菜特备丰富。给家人做个新疆拌面他们肯定对你绝对是赞不绝口,甚至会以为你去新疆偷师了。
2020-08-07 18:05 1975次浏览 作者:香草冰淇淋
  • 新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了第一步

    第一步: 面粉加水、盐、鸡蛋和面,可以不加鸡蛋。面粉搅拌成絮状后揉成面团,盖上保鲜膜醒发1小时。醒发好的面团揉一揉,抹上食用油,继续揉面,揉个两三分钟后用刀切成条,然后一点一点搓成长条,接着一圈圈地盘在盆里

  • 新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了第二步

    第二步: 牛肉、土豆、芹菜、西红柿、红辣椒、葱姜蒜切好

  • 新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了第三步

    第三步: 处理食材这些事情利用醒面的时间完成

  • 新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了第四步

    第四步: 等面都盘在盆里了我们再开始炒菜。热锅加油,先炒牛肉,再爆香葱姜蒜,然后放入土豆、芹菜、西红柿、红辣椒翻炒均匀。加盐、味极鲜、酱油调味,加水没过食材,开大火把菜煮熟,收干汤汁(不要收到一点都没有)。盛出备用

  • 新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了第五步

    第五步: 菜盛出后往刚才的锅里加水,等水开的过程我们开始搓面条。盘好的粗面条用滚搓的手法搓细。等到水开了再全部放入水中煮熟

  • 新疆拌面在家这么做,家人都以为你去新疆偷师了第六步

    第六步: 面条捞出后放上炒好的菜,拌一拌就可以开吃了