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海鲈鱼的家常做法

海鲈鱼的家常做法

鱼肉对我们来说是生活中必不可少的,尤其是鲈鱼受到了很多人的钟爱,下面小编为大家推荐一道美味的鱼菜-上汤鲈鱼。上汤是众多烹饪手法中能极大的保留食材本身鲜味的一种烹饪手法,而且此菜烹饪难度适中,是晚餐必不可少的美味佳肴。
2020-08-06 22:29 2235次浏览 作者:zhms38
  • 海鲈鱼的家常做法第一步

    第一步: 主要材料备齐。

  • 海鲈鱼的家常做法第二步

    第二步: 杭椒、红米椒、泡椒切丁备用;葱段切葱丝,留部分切葱花备用;

  • 海鲈鱼的家常做法第三步

    第三步: 鲈鱼洗净片去两侧的鱼肉切片,鱼骨剁块备用;

  • 海鲈鱼的家常做法第四步

    第四步: 鱼片用料酒和盐码匀备用;

  • 海鲈鱼的家常做法第五步

    第五步: 锅中入油烧热,下鱼骨炒香;

  • 海鲈鱼的家常做法第六步

    第六步: 加入适量热水煮开,转中火煮10分钟煮至汤汁奶白;

  • 海鲈鱼的家常做法第七步

    第七步: 汤头煮好后,捞净鱼骨,下鱼片汆烫至熟;

  • 海鲈鱼的家常做法第八步

    第八步: 最后下三种辣椒、葱丝与鱼肉同煮,点入适量盐调味。

  • 海鲈鱼的家常做法第九步

    第九步: 起锅装盘后放入青花椒,淋上适量花椒油即可。