老北京打卤面，让你体验北京风味的面条
主料
- 面条适量
辅料
- 木耳20g
- 黄花菜一小把
- 鸡蛋2个
- 五花肉150g
- 香菇7朵
- 葱姜末适量
- 食用油一小勺
- 老抽半勺
- 淀粉适量
- 八角三个
- 盐少许
- 清水适量
详细步骤：
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第一步： 将香菇、黄花菜、木耳浸泡两个小时
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第二步： 提前将黄花菜洗净切好
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第三步： 将五花肉切片
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第四步： 准备好八角
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第五步： 锅中倒油将葱姜末八角炒香
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第六步： 加入五花肉翻炒，倒入适量料酒
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第七步： 倒入香菇、木耳和黄花菜后加入生抽、老抽、食盐
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第八步： 倒入温开水大火煮开后转中火煮二十分钟
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第九步： 准备好水淀粉
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第十步： 在水淀粉中打入鸡蛋，打散后倒入锅中拌匀
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第十一步： 最后淋在早就准备好的面条上就可以开吃了