白灼鱿鱼仔，肉质鲜嫩，天然的美味
主料
- 鲜鱿鱼二百五十克
辅料
- 葱一根
- 蒜三瓣
- 姜一块
- 香菜一根
- 辣椒酱一小汤勺
- 生抽一小汤勺
- 麻油一小汤勺
- 鸡精少许
- 盐少许
- 料酒少许
- 食用油少许
详细步骤：
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第一步： 准备所需的食材
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第二步： 姜切片，蒜切粒，香菜切碎，葱切粒，将酱油、麻油、鸡精、盐、辣椒酱拌匀
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第三步： 鱿鱼清理干净，冲洗
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第四步： 锅里倒入适量水、姜片、葱段、料酒，大火煮开
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第五步： 加入鱿鱼，煮沸四分钟
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第六步： 捞出，过凉水
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第七步： 切段，摆盘
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第八步： 锅烧热，倒入少许油，加入香菜碎、姜丝、蒜粒爆香
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第九步： 加入拌好的蘸料
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第十步： 盛出
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第十一步： 上桌