小说中的美食——豆腐皮包子
主料
- 鸡胸肉1块
- 干香菇13朵
- 干豆腐1张
辅料
- 小葱5根
- 盐1匙
- 黑胡椒粉1匙
- 姜粉半匙
- 白糖1匙
- 酱油1勺
- 耗油1勺
- 橄榄油2勺
- 菠菜2棵
- 鸡汁1匙
详细步骤：
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第一步： 鸡肉剁成馅
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第二步： 干香菇泡发后切末
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第三步： 小葱切成葱花
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第四步： 在盆中放入鸡肉、香菇末和葱花，加入盐，黑胡椒粉，姜粉，白糖，鸡汁，酱油，蚝油，橄榄油
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第五步： 用力搅拌
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第六步： 菠菜洗净后焯水，干豆腐切片
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第七步： 包馅
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第八步： 用菠菜系好，放入锅中用中小火蒸15分钟即可