泡椒烩虱目鱼肚带给你舌尖上极致的享受
主料
- 鱼泡300g
- 泡椒4个
- 泡姜半块
- 小米椒2个
辅料
- 蒜4瓣
- 姜4片
- 料酒3勺
- 豆瓣2勺
- 蚝油1勺
- 啤酒适量
详细步骤：
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第一步： 鱼泡中加入淀粉和盐，抓匀，洗净
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第二步： 加入葱姜料酒，焯水
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第三步： 准备配菜
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第四步： 把配料煸炒香
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第五步： 加入豆瓣煸炒出红油
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第六步： 加入鱼泡和料头翻炒
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第七步： 倒点儿啤酒
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第八步： 加入适量生抽、蚝油、糖
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第九步： 装盘