一碗羊肉丸子汤温暖你整个冬天
主料
- 羊肉馅400g
- 鸡蛋清1个
- 大葱1根
辅料
- 姜蓉3大片
- 生抽1小勺
- 盐3小勺
- 糖1小勺
- 淀粉2勺
- 白胡椒粉1小勺
- 清水适量
- 黑胡椒粉小勺
- 香菜2根
- 葱1根
- 粉条1把
- 香油几滴
- 醋1小勺
详细步骤：
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第一步： 将羊肉馅、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、姜戎、蛋清，搅拌均匀，少量多次地加入清水，搅拌到一半后加入淀粉
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第二步： 粉条泡发
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第三步： 加葱
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第四步： 烧水
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第五步： 下丸子
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第六步： 下粉条，盖上锅盖，煮出鲜味
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第七步： 放盐，继续煮4-5分钟
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第八步： 撒上白胡椒粉、小葱末，放入香油，出锅