伯爵奶酥茶叶面包，红茶版
主料
- 高筋面粉【面团材料】250g
- 鸡蛋液（冷藏）【面团材料】20g
- 蛋液【奶酥材料】10g
辅料
- 细砂糖【面团材料】20g
- 奶粉【面团材料】10g
- 酵母【面团材料】3g
- 黄油（软化）【面团材料】25g
- 盐【面团材料】2g
- 伯爵红茶茶包【面团材料】1-2袋
- 水（冷藏）【面团材料】165g
- 软化黄油【奶酥材料】30g
- 糖粉【奶酥材料】25g
- 奶粉【奶酥材料】30g
- 盐【奶酥材料】一小撮
- 蛋液【表面装饰材料】适量
- 杏仁片【奶酥材料】适量
详细步骤：
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第一步： 将除黄油和盐以外的各类材料分别放入厨师机中，3-4档揉10分钟，加入黄油和盐低速融合用4档揉5分钟，面团揉至光滑就可以。
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第二步： 揉好的面团密封发酵一个小时左右
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第三步： 利用发酵时间做奶酥，黄油软化后加入糖粉和盐，搅拌顺滑后加入蛋液，搅拌均匀备用
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第四步： 发酵好的面团4等分，搓圆后用保鲜膜盖好醒15分钟
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第五步： 醒好后的面团擀成图片状，抹上奶酥馅，顺着卷好
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第六步： 卷好后分成两股，交叉卷起来
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第七步： 最后两段接好，放入烤盘
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第八步： 放入烤箱选择发酵功能，32度发酵半小时（底部放一盆温水）
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第九步： 发酵好的面团取出，刷上蛋液，撒上杏仁片
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第十步： 烤箱上下火180度预热，烤二十分钟出炉
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第十一步： 香喷喷非常好吃！