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带着慢慢回忆的炼乳小馒头

带着慢慢回忆的炼乳小馒头

看到这款金银馒头,就想起上高中的时候,那时候学业紧张,每天都要晚自习到九点多,晚自习一结束我们会集体跑到小食堂去买油炸的馒头包子,人多到了哄抢的地步,现在偶尔也会在饭店吃到这款小吃,搭配炼乳蘸着吃,精致了很多。
2020-11-23 09:00 276次浏览 作者:zhms1946
  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第一步

    第一步: 酵母用牛奶化开,倒进面粉里揉成面团

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第二步

    第二步: 发酵到两倍大

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第三步

    第三步: 发酵好的面团揉匀排气

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第四步

    第四步: 揉成面棍

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第五步

    第五步: 用刀切成小段

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第六步

    第六步: 放到刷油的蒸笼里发酵半小时

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第七步

    第七步: 蒸20分钟

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第八步

    第八步: 锅里放油,烧到6成热

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第九步

    第九步: 把蒸好的一部分馒头放进去炸

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第十步

    第十步: 炸到金黄

  • 带着慢慢回忆的炼乳小馒头第十一步

    第十一步: 摆盘,用小碟子装炼乳和果酱就好了