广东名主食——拔丝煎面
主料
- 面条一份
- 牛肉丝一百五十克
- 豆芽半把
- 潮州菜脯二十克
辅料
- 盐适量
- 油适量
- 胡椒粉适量
详细步骤：
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第一步： 煮面条，加盐、胡椒粉
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第二步： 煮熟了就捞出
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第三步： 平底锅倒一点油，摊开面条，小火煎
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第四步： 煎好一面就翻面
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第五步： 两面煎好捞出
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第六步： 切成四块
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第七步： 锅中倒入少量油，加入牛肉丝翻炒
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第八步： 加入豆芽
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第九步： 加入菜脯、蚝油调味
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第十步： 准备开吃