自己在家里做栖凤渡鱼粉，家人都赞不绝口
主料
- 鲢鱼半条
- 米粉500克
- 鸡蛋4个
- 酸豆角100克
- 花生米100克
辅料
- 姜5片
- 大蒜10瓣
- 酱油2勺
- 豆油20克
- 葱2根
- 辣椒粉3勺
- 茶油30克
详细步骤：
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第一步： 准备食材
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第二步： 热锅倒油，加入鱼块、姜丝、蒜粒
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第三步： 鱼皮煎香之后，倒入适量水，放一勺盐盖上锅盖熬煮
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第四步： 放红辣椒，煮40分钟
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第五步： 熬鱼汤，另起锅煎蛋，小火炸花生米
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第六步： 下茶油，倒入辣椒粉和酱油，炒出红油，炒酸豆角
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第七步： 把炒好的红油倒入鱼汤中，再加入都有，葱花，拌匀
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第八步： 另起锅焯水，煮米粉，浇上鱼塘，盖上鸡蛋，一勺花生米，一勺酸豆角
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第九步： 开吃