海带丸子汤，带你领略海的味道
主料
- 鲅鱼肉适量
辅料
- 五花肉100g
- 姜一块
- 大葱一段
- 花椒8粒
- 韭菜50g
- 盐5g
- 糖少许
- 白胡椒粉适量
- 生抽一勺
- 猪油两勺
- 海带苗一小把
- 虾干一小把
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 将葱和姜打碎后加入一碗热水跟花椒粒一同浸泡，然后过滤备用
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第二步： 将鲅鱼肉剁成茸
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第三步： 加入五花肉馅
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第四步： 拌匀后加入盐拌匀
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第五步： 再加入葱姜水
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第六步： 然后加入鸡精、花椒粉、生抽、猪油以及韭菜拌匀
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第七步： 将馅搓成小丸子备用
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第八步： 提前将海带苗以及虾干洗净备用
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第九步： 锅中水煮沸之后加入海带苗以及虾干
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第十步： 等到再次煮沸后加入丸子，然后煮三分钟左右加点盐调味即可