第一步: 粽叶洗干净,绳子用水泡一下,糯米提前四个小时用清水浸泡。
第二步: 泡好的糯米里面加入碱。
第三步: 加入洗干净的花生米拌匀。
第四步: 粽叶取两片重叠,窝成漏斗状。
第五步: 将糯米塞进去,筷子戳一戳,按压紧实。
第六步: 将上面的叶子盖过来按压,多余的叶子折到边上去。
第七步: 用绳子多绑两圈,使劲的捆扎紧实。
第八步: 全部粽子包好。
第九步: 有棱有角的羊角粽。
第十步: 把全部粽子放进电饭煲,加水没过粽子,按煮饭键煮两次,第一次煮好以后把粽子翻一面再煮一次。
第十一步: 煮好的粽子。