石锅鱼加盟店排行榜

鱼肉的美妙就在于烹饪方式多种多样而且每一种鱼做出来都有着不同的风味和特点。中国国土广袤，也就有各种各样的鱼。最近去湖南发现了一种极其美味的鱼肉。就是石锅鱼啦，石锅鱼还有另外一个名字，叫做金福鱼。这个名字的来源也有一个小故事，传闻康熙皇帝微服私访下江南的时候路过了湘江，在江畔看到了卖石锅鱼的小店，走进去品尝了一下，觉得甚是美味，一高兴，便提名金福鱼。那家小店也因此名声大噪，称为金福林。石锅鱼属于湘菜系的一种，它之所以闻名于世，一开始并非是因为石锅鱼的美味而是因为它独特的制作方式。是将一块很大的花岗岩打造成石锅，鱼肉就放在石锅里煎炸烹饪。因为是湘菜系，辣味是必不可少的一道。所以石锅鱼的佐料一般是以辣椒为主的。为什么选用石锅呢，石锅对于人体具有一定的益处。石锅里含有铁离子元素，能够防癌，防止老化还能美容润肤。再加上鱼肉本身的柔嫩，使石锅鱼的营养价值翻倍，对人的好处更多。根据石锅鱼加盟排行榜上的数据来看，石锅鱼已经从湖南省走向了全国，北方城市也开始引入石锅鱼。虽然湘菜的辣味重，但是去到了不吃辣的北方以后，石锅鱼也妥协了，有了不辣和微辣中辣等不同程度的选择可供不吃辣的顾客食用。