螺蛳粉作为广西的特色美食具有自己独特的制作秘方，随着全国螺蛳粉加盟店的增多人们便可以轻松品尝到螺蛳粉。但同时螺蛳粉加盟店的经营也面临着考验，不少的店铺因为经营不善等原因相继关店。那螺蛳粉店为什么很难开下去呢，话不多说下面就让小编带大家简单了解一下吧。
螺蛳粉店为什么很难开下去
1.口味差异
螺蛳粉起源于广西地理位置偏南，很多的北方人接受不了螺蛳粉怪异的味道尤其是里面的酸笋，这就会失去一部分顾客，很多人甚至讨厌这个味道根本不会进店品尝，所以螺蛳粉店的客流量不算多，生意也是慢慢不好了。
2.成本偏高
一碗螺蛳粉所需要的配料和配菜是很多的，成本也都不算便宜，再加上螺蛳粉为了吸引更多的顾客进店品尝定价本来就不高，所以一天就算生意很好利润空间也是很小的，慢慢下去就会出现入不敷出了，最终开店失败。
3.营销
其实大众对于螺蛳粉的接受度本来就不高，再加上螺蛳粉基本上没有做过什么营销，这就大大减少了螺蛳粉的知名度，使得店铺没有什么客流量。很多的螺蛳粉店都是自己经营的没有什么资金或者经验来进行店铺宣传，这就使得店铺生意慢慢减少，最终还是开店失败。
以上小编所提到的三点就是螺蛳粉店很难开下去的基本原因了，提到上面这几点原因也是为了给大家一个基本参考等到自己开店的时候尽量进行完善和改进，小编认为开螺蛳粉店还是要找到一个比较知名的螺蛳粉加盟品牌，因为一个具有知名度的品牌会给你带来一定的客流量，节省你不少的时间和精力。
门店数量：500家
投资金额：5-10万
利润预估：20-50万
人均消费：18-22元/位
门店数量：600家
投资金额：5-10万
利润预估：30-100万
人均消费：10-30元/位
门店数量：20家
投资金额：8-10万
利润预估：35-60万
人均消费：15-28元/位
门店数量：100家
投资金额：10-20万
利润预估：30-50万
人均消费：70-80元/位
投资金额：￥5.00-10.00万
在如今的餐饮市场上，小吃品牌总是能够吸引人们的关注，对于很多投资者来说，选择开螺蛳粉小吃是关注的。选择小蛮螺螺蛳粉加盟，优质品牌，时尚设计，健康可靠。
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投资金额：￥5.00-10.00万
尽管市场中多少小吃更迭，螺蛳粉在市场中的地位始终无法动摇。所以这也就间接的促进了螺蛳粉品牌的不断建立。市场中螺蛳粉种类比较多，选择一家口感好、价格亲民的米线，才是消费者比较想要；自然稻螺蛳粉，在市场中拥有合格的品牌形象。
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投资金额：￥3.98-10.80万
河马小粉走的是品牌螺蛳粉路线，门店设计了开放式厨房，使用全自动式设备让创业者减少人工培训成本，无需厨师、无需经验，专业供应、统一配送。自上线以来单店单日出1000碗螺蛳粉。因而成为了北京、上海、广州、深圳、长沙等全国各地众多投资创业者的合作目标。
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