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店铺人均消费：根据地区消费水平而定
所需店铺面积：根据投资规模而定
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现在的生活条件较为富足，所以在享受美食的时候也不再满足口腹之欲，偶尔会品尝一些小甜点或是其他的小零食，近几年烘焙行业也备受欢迎，有的人会选择自己开店，有的人会选择加盟烘焙品牌，有的消费者不仅看中美食的味道、品质、也会看中品牌的口碑，所以这也显现出好的烘焙品牌的重要性。
烘焙称为烘烤，指的是物料点燃之下，通过干热的方式使物料脱水变干变硬的一个过程，烘焙的美食多种多样，包括老奶油蛋糕、蛋黄酥、珍妮曲奇、黄油曲奇、宫廷桃酥、奶油蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏等等，制作的美食不同选用的材料和制作方法也是不一样的，而且制作出来的美食味道也会截然不同。制作老式的奶油蛋糕，需要用到鸡蛋、酸奶、植物油、低筋面粉、白砂糖等佐料制作，黄油曲奇会用到黄油、低筋面粉、糖粉、白砂糖等等食材。了解具体的烹饪手法，可以参考相关的制作教程。
烘焙类的美食保存的时间不能太长，购买以后需要尽快吃完，这样可以保持风味和口感，如果需要保存可以密封以后放在阴凉干燥以及通风的环境中进行存放。购买的奶油蛋糕或是芝士蛋糕等可以在保存的时候放在冰箱冷冻存放，这样存储的时间会更长一些。
1、稻盛田
稻盛田坚持专业品质，从选材，选用法国芝士，新西兰黄油以及美国、澳大利亚的奶油，奶味十足。品牌秉持匠心，工艺精益求精，打造年轻人喜欢的烘焙味道，主营舒芙蕾、网红慕斯狗、抖音盒子、芝士挞等，辅营点心小酥、菠萝泡芙、常温蛋糕、果茶等，引岭烘焙风尚，多重选择，满足年轻人各类消费需求，柔软细腻的烘焙甜品，温馨舒适的用餐环境。
2、爸爸糖手工吐司
爸爸糖，2015年创立至今，全国门店已开设350家。品牌以门店新鲜现做和手工吐司的产品理念建立新的烘焙单品模式，成为手工吐司专门店头部品牌。近两年，爸爸糖与“美图秀秀”、“哈根达斯”、“思念”等品牌打造多款产品联名营销，以全新的产品理念，抢占消费者的产品心智。
3、芙利来蛋糕
芙利来网红轻奢蛋糕以年轻、时尚、网红、便捷的销售理念，客户至上的服务宗旨， 整合各平台的优质资源，利用平台现有流量及私域流量进行蛋糕销售。公司采用直营+合伙人模 式，来实现门店的管理，人才储备，物料配给等工作。从而凸显公司自产自销，品质更可靠，管理更有序的市场竞争优势。
关于加盟烘焙店大概需要多少钱，首先需要看一下加盟的品牌，烘焙店加盟的品牌不同，加盟的费用也是不一样的，另外加盟的店铺规模大小不同，加盟的费用也会不同。如芙利来蛋糕蛋糕投资的费用在1万元至13万元左右，稻盛田投资的费用在5万至15万之间，品牌不同费用也不同，具体看实际情况。
需要根据加盟商的实际情况分析。一般来说根据不同的地区、店面的面积等等。投资者的投入和利润也是不一样的。烘焙行业是一个比较不错的行业，注重产品的精致好吃，能获得部分消费者的喜爱和欢迎，能很好的吸引每位消费者。一般的烘焙店会选择原料是天然化的产品，没有人工添加剂，在烘焙的制作上也是有着严格的管理控制，有专业的团队制作，保证食物的新鲜。烘焙店的产品一般有面包、蛋糕、饮品、甜品等等，产品多样化，种类多样。
烘焙店加盟的利：
1.起点高
总部有丰富的经验，可以帮助投资者在创业初期与个体经营的店拉开差距。
2.资源互补
没有创业经验的投资者可以利用总部多年积累的人脉和行业资源，快速开店。
3.自带流量
不需要个人去投放宣传广告，连锁品牌本身就带有一定的知名度。
烘焙店加盟的弊
1.投资不容把控
涉及到的费用较多，例如品牌使用费、保证金、加盟费、设备费等等。容易让经营者无法很好地控制投资金额。
2.管理受限
加盟总部有专业的管理制度，一些连锁品牌是不允许加盟店更改菜单和做法。
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