太清凉茶甜品品牌介绍

深圳市太清凉茶甜品有限公司，是光明区的区级非遗企业、深圳市老字号品牌，是深圳本地最老牌的凉茶甜品企业，也是全市一家同时拥有非遗和老字号资质的凉茶甜品企业。太清以广东凉茶、龟苓膏、广东糖水和岭南特色时令甜品为主。

赖逸珊—岭南时令甜品制作技艺传承人，祖籍广东普宁，赖氏远祖自唐代起由中原地区南迁广东，并于明嘉靖年间迁来普宁县梅塘镇。定居在此的赖氏子孙，根据当地的气候、水土特征，以中原地区的甜食制作技艺和中医养生理论为指导，再结合普宁的水果药材等物产及当地习俗，创制出具有岭南风味的时令甜品。清光绪年间，赖氏子孙赖太清于1881年在潮汕创立太清号甜品店。1997年，赖逸珊凭借家学渊源，在深圳开办了深圳第一家凉茶铺——太清凉茶(福田区巴丁街店),到现在已经有30多家门店。