昌友记核心特色

1)自行研发高压电炖锅：缩短熬制时长，不破坏骨头中的蛋白质;

骨头熬煮时间不宜过长，时间一长，就会破坏汤里的维生素和骨内的蛋白质，本项目本着“健康”的原则，跟大型设备生产厂家共同开发了这款高压电炖锅。因为用电，所以标准化程度高，易操作;

2)好汤：五根棒骨十斤肉，高压熬煮三小时。一天只熬一锅汤，中间从不加水，一碗500ml，汤售完就打烊;

3)好牛肉：采用鲁西黄牛后腿肉，脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，有"五花三层肉"之美誉;

4)好薯粉：精选北纬35°-40°山丘绿色有机红薯，此地气候四季怡人，处于高氧、无污染的种植环境，光照充足，土壤疏松含有丰富机质并且通气、排水性能良好，种植出的红薯，营养全面。