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优势:中国的餐饮行业是一种新兴而古老的产业,从国家政策和社会大环境来看,餐饮业已经到了发展的黄金时期。近年来,餐饮业彰显出其魅力,诠释出"民以食为天"的文化背景,中国已经成为世界上较大的餐饮市场。餐饮业的增长率每年以递增的方式在扩大,可以说我们要迎来一个餐饮业发展的飞速时期,市场潜力的巨大是无法预计的。趋势:面对餐饮市场复杂多变的环境,快餐连锁经营模式才是未来的发展趋势,目前中餐市场在逐渐的缩水,而小型特色餐饮正在拔地而起,其品牌效应大,传播速度快,专注品牌运营,降低店铺、人工、装修的投资成本。
品牌:健康、绿色、天然、环保、养生已经成为当下人们选择美食的标准,就餐环境的场景化、情绪化,也是当代人们的一种感性需求。熊木一禾独具睿智的眼光,走在时尚餐饮美食的前沿,打破传统经营模式,将日式文化主题餐厅熊木一禾带到千家万户身边,不用走出国门便可品尝到异国美食。
市场:无需服务员、无需大店、无需大厨、简单操作、装修新颖、浓浓的异国风情环绕小店的就餐环境,单品特色店符合当下互联网时代,粉丝经济成为主流。
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