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剁椒蒸鱼头

美味指数:

剁椒蒸鱼头是一道名气大美味好的菜肴。烹饪简单，口味:微辣。选用尽量大的鳙鱼，因为因为这种鱼非常适合炖煮，尤其他的头部，炖出来的汤味品质纯正。味道独特。喜欢辣味的朋友，可以大量制作爆炒好的剁椒酱，有咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎的同学可以多吃一些。

菜系：川菜菜品：家常菜口味：辣工艺：蒸场景：宴请

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