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素八珍烩丁

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素八珍烩丁

素八珍烩丁

美味指数:
这道菜用的食材比较多,做法比较繁杂,但是颜色比较艳丽,每种蔬菜都有各自的营养和成分,集合与一道菜中,丰富的营养自然不必多说。关键是,每种食材都切成丁块状,有红色的,绿色的,青色的,各种颜色放在一起翻炒,既养眼又美味。
人群: 白领 疾病: 脂肪肝 体质: 阳盛质 菜品: 家常菜 工艺: 场景: 夏季 冬季
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这个菜是一道扩展性很强的菜品,自己可以依据个人喜好,增减食材,但是在入锅的过程中,一定要按照菜品的是否容易熟还有生熟程度依次放入。千万不可一起放入锅中。需要焯水的菜品,沸水中要加入少许的盐,这样焯出的绿色菜,更加的翠绿。

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