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辣味毛豆烧鸡

美味指数:

辣味毛豆烧鸡这道菜非常好吃，是我朋友带我去一家店吃饭才吃到了这一道吃，吃完之后久久不能忘怀，自己也不可能天天去吃，所以自己准备动手做，我先在百度上找了一下关于这道菜的教学视频，然后自己去实验，但是还是做不出那个效果，这道菜真心不错。烧鸡和毛豆都是我喜欢吃的，还带辣。

人群：青少年白领菜系：川菜菜品：家常菜口味：辣工艺：烧场景：晚餐

全部做法

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1、鸡块也可以事先焯一下去掉血沫。我给省了。2、郫县豆瓣酱挺咸的，我就没再放盐，口味重的自己加。3、喜欢吃嬾毛豆的，就再晚点放。尖椒放早了会不脆。4、香菜别舍不得多放，特别提味。

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