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牛肉豆腐羹

美味指数:

羹，汉族传统食物，指五味调和的浓汤。牛肉豆腐羹中的牛肉和豆腐是主角，牛肉中富含蛋白质和氨基酸，能提高机体抗病能力，配以豆腐共同煲制，鲜嫩爽滑，高蛋白无脂肪，易于人体吸收消化。就着白米饭吃，可以吃几大碗。

人群：青少年白领菜系：川菜菜品：羹口味：咸工艺：煮

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