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口味毛豆

美味指数:

街边经常有人卖毛豆的小吃，多吃毛豆有利于补充人体骨骼发育所必需的钙质，预防骨质疏松。同时，毛豆蛋白质含量高，有利于肌肉的形成。口味毛豆就是一种以毛豆为原料做成的家庭小吃，麻辣的口感，丰富的营养，适合做菜，也适合给家里的孩子当零食吃。

菜系：川菜菜品：小吃口味：咸工艺：煮

主料

苦豆子

辅料

全部做法

自制口味毛豆

来自麻辣小川
口味毛豆

来自温暖牌佳肴

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烹饪技巧

呵呵，第一张图片很重要，俺也是现学现卖，不记得在谁家看了，令我豁然开朗，原来剪掉两头就能够很好入味了哈～里面的香料随自己的口味放，有什么放什么，没有的话盐白水煮了味道也不错的～放盐的多少尝下卤水的味道，比平常咸一点就可以了～煮好后先不要捞出来，在卤水里浸半小时，豆子就把味道全部吸收了，等那时候最是正点哈～