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泡椒肉丝炒嫩姜

美味指数:

泡椒肉丝炒嫩姜是一道非常有特色的菜。生姜性辛温，对于体寒体质来说是比较好的食补食材，但是不能一次食用过多。生姜还有去腥味的功能，可以为肉丝去腥味，使肉丝细嫩有嚼劲。再加上泡椒的辛辣，相信对于无辣不欢的四川和贵州同胞都会和我一样迷恋。

人群：青少年菜系：川菜湘菜菜品：家常菜下酒菜口味：泡椒味工艺：炒厨具：炒锅

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