首页 > 菜谱 > 茄汁意大利面

茄汁意大利面

美味指数:

茄汁意大利面吃起来酸甜爽口，面质细腻，具有弹牙的口感，色味俱佳，茄汁意大利面主要是有番茄和意大利面等原料制成，作为晚餐主食的最佳选择之一，在一些茶餐厅有对其进行售卖，制作方法非常简单，又不需要什么配菜，一般人都可以食用。

菜品：面食口味：茄汁味工艺：炒

主料

辅料

全部做法

查看全部 >

烹饪技巧

1煮意面的时候，不要老拿筷子搅动。还有就是说明书上写煮八分钟，可是个人认为太硬，我每次都煮十分钟，比较适合我的口感。2煮好的意面，千万不要过凉水，直接拌油然后冷凉。如果是回锅炒面，不拌油都可以。3如果家里没有新鲜番茄，用番茄酱代替也可以。4这个面比较随意，家里有什么存货采，例如茄子、土豆、口蘑等等。