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鱼翅捞饭

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鱼翅捞饭

鱼翅捞饭

美味指数:
鱼翅本身具有药用和养生价值,富含胶原蛋白质,其具体指鲨鱼鳍中的软骨,经过烹调后可称为营养丰富的美食。具古医书介绍,鱼翅能益气清痰,补五脏、补腰力、对糖尿患者更具有治疗作用。其做法简单,鱼翅本身有鲜味,因此不需要深加工就可以制成,现在,鱼翅深受广大美食爱好者的喜好,成为宴席的上等佳品。
菜系: 川菜 菜品: 工艺:
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在市场可买到水发鱼翅就最好了..如果是干货就必需先泡发。

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