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青椒炒花甲

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青椒炒花甲

青椒炒花甲

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说起花甲,大家就会想起花甲之年,也就是60岁。相当中国古代纪年法,即天干地支。古时候,人们把60岁,雅称为花甲之年,三十而立说的也是这种纪年法。还有耄耋,耳顺俱是雅称。但在菜单上,花甲是指花蛤,一种软体动物蛤蜊。蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效。青椒炒花甲,令人垂涎欲滴。
菜品: 下酒菜 工艺: 场景: 午餐
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花甲的泥沙一定要处理干净

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