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糟肉
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糟肉
美味指数:
糟肉有人好吃纯廋肉,有人好吃纯肥肉,然而糟肉的原料是肥瘦参半的五花肉,所以导致肉,肥而不腻,廋不柴,原是一道陕西传统风味菜品,在古代,请客必须要上的一道菜肴,给尊贵的客人,本菜采取的是蒸的方法,让肉烂的更软,年纪大的人更容易食用。
菜系:
川菜
菜品:
家常菜
口味:
糟香
主料
五花肉
辅料
花椒
姜
全部做法
糟肉
来自
茄子会说话
美味的糟肉
来自
一杯苦咖啡
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