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阳光蛋挞

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阳光蛋挞

阳光蛋挞

美味指数:
阳光蛋挞蛋挞恨不陌生，记得小时候，蛋挞曾是我的最爱，刚出锅的还有一股鸡蛋的香味，蛋挞上面的那层蛋，嫩嫩的，香甜可口，混着牛奶的清香，飘出的是九零后的青涩岁月，带出的是那酸酸甜甜的回忆，也许，再吃蛋挞时，周围的人已不再，但是蛋挞的味道一如从前，过去的过往，也许只剩下者手中蛋挞一般甜丝丝的味道。
菜系： 川菜 菜品： 挞类 口味： 香甜 工艺： 烤

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

捏挞皮时，底部一定要尽量捏得薄一些，不然烤不熟。我觉得有几个蛋挞的皮还是厚了些，挞水也稠了些，这点原料应该可以做20个。呵，成本又下来了。看来奸商就是这么练成的呢！

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