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五杯鸭

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五杯鸭

五杯鸭

美味指数:
五杯鸭所谓五杯就是五种调料，以简单的五种调料烹调其味道浓厚、回味无穷，五杯分别为一杯料酒、一杯白醋、一杯生抽、一杯白糖、一杯盐水，看似用料简单其实不然，五种调料以不同的分工扮演着不同的角色，为鸭肉这个主角调和出或甜，或咸，或酸，各种滋味若不亲尝便不知其味。
菜品： 家常菜 下酒菜 场景： 父亲节

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烹饪技巧

鸭子要飞水，把然炸鸭子的时候会有很多水份溅出

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