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茄子酱

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茄子酱

茄子酱

美味指数:
茄子酱，对于饮食清淡的人们来说，这道菜真的是极好的。对喜欢吃素食的朋友们来说，这道菜不仅味道好，而且营养高，还能补充维生素，很实惠的。搭配着各种粥品、豆浆、牛奶，就可以吃一顿营养丰富的早餐啦，真的是又干净又实惠呢。是非常非常美味的一道家常菜。
人群： 学生 场景： 早餐 夏季

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、茄子要想煮的不变色，就需提前用清水加白醋浸泡20分钟。2、茄子用油炸后，口感比直接炒的要软些。

相关知识

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