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台式盐酥鸡

美味指数:

台式盐酥鸡这是一道小编垂涎已久的美食啦，以前好多次都听说过他的大名，那可是响当当的，第一次听说它就多他充满了好奇和向往，回家以后就迫不及待的百度找他的图片，看上去也很不错，今天终于有机会尝到了它的味道，真的超级开心，超级激动。

菜品：热菜场景：午餐宴请

全部做法

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如何判断炸鸡熟了，这里有个小方法跟大家分享。就是看油，如果油里的泡泡变成差不多大小一致的小泡，且油的声音也变得比较小了，鸡肉就差不多成熟了。这是因为鸡肉里的水分跟热油结合会产生大的泡泡且产生噼里啪啦的声响，因此当水份渗出减少，油泡变小声音变弱，鸡肉的成熟度也变的越高。

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