首页 > 菜谱 > 酸甜里脊

酸甜里脊

美味指数:

酸甜里脊大家有没有吃过，味道特别想，不仅下饭而且还可以当做零嘴来吃的一道美食哦，味道带着一股清香，吃起来口感也是好的不得了，但是最好不要放置太久，这样容易会影响到它的口感，口感不好食物就没有什么平常价值了对吧吼吼吼。

菜品：家常菜热菜口味：酸甜工艺：炒

主料

羊里脊肉

辅料

玉米淀粉

全部做法

查看全部 >

烹饪技巧

1.这道菜做的好吃，油炸的火侯时侯是关键，锅内的油一定要烧热了，下肉炸的时侯也要保持用大火，并用筷子翻动一下以免糊了。2.肉条粘干淀粉后，不是所有的粉都能粘的上，掉下来的粉就可以直接放在06步骤里的酱汁里当玉米淀粉，不要浪费了。3.这道菜，蕃茄酱为主要调味，要放多一些，香醋只能放少量。然后放糖综合其中的酸味。事先腌制的盐也是少量，只要让肉有一点点咸味即可。