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紫薯开花馒头

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紫薯开花馒头

紫薯开花馒头

美味指数:
紫薯开花馒头,紫薯也是我们平时说的红薯,特别的好吃,而把紫薯加上面粉做成馒头也是一种不同的口紫薯本身带着微甜,让馒头不仅自身就一股甜味,还颜色也特别的好看,吃起来非常的清甜,每次我女儿都能吃上一大个,大人吃了一个还想吃第二个。
菜品: 馒头 口味: 香甜 工艺: 厨具: 蒸锅 场景: 秋季
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1、紫薯直接切丁,更容易熟,而且蒸熟后不用再处理,和面的时候会和散,就算有不完全散的也不影响口感。2、我只用了一个小紫薯,如果紫薯大个相应的面粉也要多加,因为我做红薯馒头时发现红薯的比例太大,会感觉吃起来有点粘3、紫薯冷却后再放酵母,才不会把酵母菌杀死。4、这是甜的馒头,所以糖可以多放一些。5、不知是不是因为热水才下锅蒸,两次的馒头都开花了。

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